BREAD, ESPRESSO &日本人氣咖啡店攻尖咀

生活

廣告

麵包控、吐司控、咖啡迷,是時候要出動了!因為紅遍東京及大阪的人氣麵包咖啡店BREAD, ESPRESSO &,已經登陸尖沙咀。BREAD, ESPRESSO &帶來了招牌法式吐司、天然手工麵包及即沖咖啡給大家。坐在簡約寧靜又開揚的空間下,享受著濃稠黏滑的咖啡侵襲味蕾之際,吃口撲實鬆軟的法式吐司白麵包,真是不用飛到東京已經有置身表參道一樣的感覺,記得3月13日親身去試食喇!

text-venusos phot0-ming 及venusos

 

BREAD, ESPRESSO & 必食日本風手工法式麵包

咖啡店所有麵包食材、模具及烤爐,均是日本進口,師博方面請來2位曾在米芝蓮3星餐廳工作6年以上的麵包師,飛到日本總店學習,把原汁原味的手工麵包帶到香港。而唯一跟日本不同的是,這裏的精品咖啡是由3位香港專業咖啡師負責沖制,其中1位咖啡師Yo Yo 更在18歲已榮獲 Q grader咖啡品質鑑定師認證,真是來頭不少!

5大必試日式麵包

1.日本人氣No.1 招牌法式方包

招牌法式方包 $26

麵包師說:「這款看上去撲實平凡的白麵包,是最難做得好吃!」,但偏偏他卻把這款招牌法式方包做得非常鬆軟,牛油味香而不膩。

2.必食每日限家30份招牌法式吐司

單售$68 /$98配一杯手沖咖啡 (每日3點開始供應)

這款招牌吐司花的功夫可不少!師博會先把吐司去皮,再以自制蛋漿反覆地浸泡至指定重量,然後放進雪櫃雪上一個晚上。

當人客點菜時,還要先把表面煎封,才可放進日本空運來港的指定烤箱。難怪法式吐司充滿蛋香之餘,質感又如此鬆軟,配合意大利洋槐花蜂蜜吃一流。

3.無花果裸麥包 $22

4.忌廉芝士紅豆法包

 

5.薄荷忌廉芝直法包

香港獨家限定款式

煙三文魚刁草法式鹹撻 及 香腸洋蔥法式鹹撻 各$26

櫻花鹽迷理法式方包 $15

餐廳咖啡入口順滑

餐廳選用3種產地咖啡豆,包括:巴西、印度及埃塞俄比亞。咖啡師用意大利進口的咖啡機加入4.3牛奶沖制後,味道平衝配合法式吐司吃更佳!

 

餐廳環境開揚,跟足日本簡約風設計。

到處也貼滿日文黑板餐牌。

Bread,Espresso &

地址:尖沙咀漆咸道南115號地下

開業日期:3月13日

營業時間:8:00am-8:00pm

電話:2320 1228

內容延讀:

40歲仍是 小鮮肉?盤點5位娛圈凍齡男星

>>> LIKE我們fb <<<
fb.com/newmonday.com.hk

香港有甚麼地方適合與閨密、情侶,一大班朋友去?

與閨密、情侶約會的話,當然要選擇氣氛好的地方啦!全港12間必去天台酒吧 都超有feel,傾得興起難免會飲多幾杯,如果出現這些醉酒特徵 時就要適可而止了!返工返到攰,不如一齊去按摩店鬆一鬆,油尖旺按摩店 非常多,實有一間啱你。一大班朋想熱熱鬧鬧,燒嘢食最好不過了,即刻熟讀BBQ技巧7式 ,包你喺燒烤場上戰無不勝!

家居清潔有甚麼好方法?

家居清潔非常重要,做不好隨時影響健康!很多人因為床褥體積大不容易洗滌,而忽略了床褥清潔,即睇5招床褥清潔方法;冷氣機內外都容易累積大量灰塵,洗冷氣機方法好簡單,輕鬆洗走灰塵黴菌。當然做足家居清潔都不能避免曱甴入屋,10種有效消滅曱甴攻略幫到你!