車厘子果欄大熱! 塔斯曼尼亞愈貴愈好食!?

生活

廣告

臨近農曆新年,果欄人流特別暢旺,除了日本士多啤梨, 塔斯曼尼亞車厘子 也是大熱當造! 每年12月至2 月,是南半球 車厘子產季,當中以澳洲 塔斯曼尼亞車厘子 的出品最好。不過聞說今年氣候變暖而減產 2-3成,價錢每盒較往年貴一百幾十,想知質量如何? 我們特地挑來6款產於塔斯曼尼亞的原盒 車厘子,同你一一拆解。

*註: 文內價錢只供參考,農曆新年前後,價錢相信會有波動,敬請留意。

車厘子邊款好?

Reid Fruits : 粒粒咁靚 12.5分

人稱「袋鼠牌」,農場位於塔斯曼尼亞南部Derwent Valley,有160年歷史。園中有大約9個 品種 車厘子,今次購得的是Kordia,外皮色深,呈心形。當日最名貴的金盒(約$650)缺貨,生果 檔阿姐拍心口話紅盒更抵食,價錢平百幾蚊,質素絕不差。

粒粒大細顏色一致

肉厚多汁

賣相 : 5/5
粒粒飽滿,肉質結實,呈完美酒紅色,無得彈。全盒只有4粒有小瑕疵,佔2.7%,表現好。

味道:5/5
肉厚多汁,爽脆香甜,味道濃,外皮有少少厚。

價錢:2.5/5
Reid Fruits 30-32mm,每盒$500,約有144粒,平均$3.47/粒。

鮮果皇 (初一休息,初二有機會開,請致電查詢)
地址:油麻地石龍街1號
電話:6536 6332
營業時間:9:30am-7:00pm

Island Gold : 果香味濃 11.5分

是Lucaston Park Orchards的產品,行內人暱稱 為「 金磚 」。同較多人熟識的紅寶石是姊妹廠,都是 Lapin 品種,產量多,又大又甜,有咬口。

表面有光澤

結實有果香

賣相 : 5/5
外觀好看,飽滿有光澤,全盒只有3粒有損傷,佔1.9%,品質 最好。

味道:4/5
咬感結實,8分甜2分酸,微酸令果香更突出,食落有層次。

價錢:2.5/5
Island Gold 30-32mm,賣$530,每盒約有152粒,平均 $3.49/ 粒。

四記 (初一休息,初二有機會開,請致電查詢)
地址:油麻地新填地街地段6號(顯示地圖
電話:2384 8295
營業時間:10:00am-7:00pm

43。South : 最有人氣 11分

最為香港熟識的品牌,人稱「 43度」,果欄 幾 乎 檔 檔 有 售,size 亦 最 完 備, 由28mm-30mm、 30mm-32mm、32mm-34mm 都有,價錢介乎 $400- $720不等。今次買到的品種是 Sylvia,外皮色深,有 甜香,口感不太硬。

粒粒深紅結實

皮脆肉厚

賣相 : 4/5
全盒顏色大細均一,深紅結實,果椗青綠色,望上去感覺新鮮。盒中有損傷的有11粒,約佔7%。

味道:4.5/5
皮脆肉厚,但每粒味道都略有不同,有些較甜,有些帶酸。但 整體肉質香甜,不錯。

價錢:2.5/5
43。South 30-32mm,賣$480,每盒約有141粒,平均 $3.4/ 粒。

四記 (初一休息,初二有機會開,請致電查詢)
地址:油麻地新填地街地段6號
電話:2384 8295
營業時間:10:00am-7:00pm

Macrolis Tasmanian Cherries : 味淡而腍 10.5分

由Spreyton Fresh Farms供貨包裝,再由有30 年歷史的Macrolis售賣到香港、亞洲及美國等地。今 次試食的是 Simone,是較早熟的品種,特點是大粒而 多汁。

大細不一

多汁味淡

賣相 : 3.5/5
質地尚算結實,惟整體顏色不太均一,大細亦有差異,賣相普 通。盒中有損傷的有17粒,約佔9%。

味道:2.5/5
多汁,有咬口,但味道淡,相比之下,吃不到車厘子應有的 甜香。

價錢:4.5/5
Macrolis Tasmanian Cherries 28-30mm,賣$400,每盒約 有181粒,平均 $2.2/ 粒。

利發欄 (初二啟市)
地址:油麻地新填地街地段4號
電話:2384 5040
營業時間:10:00am-7:00pm

R.H. Premium Tasmanian Cherries : 壞果最多 9.5分

由Glenburn Orchards出產,農場在1878年成 立, 至 今 已 傳 至 第6代, 位 於 塔 斯 曼 尼 亞 南 端 Cygnet,以種植蘋果及 車厘子為主。今次買到的是 Sweet Georgia,此品種果香重,但偏酸。

損傷嚴重

肉削味淡

賣相 : 2/5
R.H. Premium Tasmanian Cherries 28-30mm,賣$350,每 盒約有179粒,平均 $1.95/ 粒。

味道:2.5/5
肉甚削,無質感,味道亦淡,欠香味。

價錢:5/5
R.H. Premium Tasmanian Cherries 28-30mm,賣$350,每 盒約有179粒,平均 $1.95/ 粒。

寶生棧 (初二啟市)
地址:油麻地新填地街地段2號
電話:6804 6238
營業時間:10:00am-7:00pm

TR Tasman Ruby : 名過其實 8.5分

人稱「紅寶石」,同樣是Lucaston Park Orchards 的 產 品, 甚 受 港 人 追 捧,售 價 亦 貴,34mm 賣 到 $760。店員坦言同一果園的貨,每個批次質量都有參差。以試食購買當日,TR 質量未算最好,但香港人認 牌子,所以還是很多捧場客。 

甩椗肉腍

肉腍少酸

賣相 : 3/5
摸上手肉質不夠實淨,外皮受傷多,損傷率近11%,很多 甩椗。

味道:3.5/5
肉帶少少酸味,外皮稍厚,肉腍,味道普通。

價錢:2/5
TR Tasman Ruby 30-32mm,賣$550,每盒約有146粒,平 均 $3.77/ 粒。

四記(初一休息,初二有機會開,請致電查詢)
地址:油麻地新填地街地段6號
電話:2384 8295
營業時間:10:00am-7:00pm

內容延讀:

超完美~ 輕鬆 雪櫃收納 術!

>>> LIKE我們fb <<<

香港有甚麼地方適合與閨密、情侶,一大班朋友去?

與閨密、情侶約會的話,當然要選擇氣氛好的地方啦!全港12間必去天台酒吧 都超有feel,傾得興起難免會飲多幾杯,如果出現這些醉酒特徵 時就要適可而止了!返工返到攰,不如一齊去按摩店鬆一鬆,油尖旺按摩店 非常多,實有一間啱你。一大班朋想熱熱鬧鬧,燒嘢食最好不過了,即刻熟讀BBQ技巧7式 ,包你喺燒烤場上戰無不勝!

家居清潔有甚麼好方法?

家居清潔非常重要,做不好隨時影響健康!很多人因為床褥體積大不容易洗滌,而忽略了床褥清潔,即睇5招床褥清潔方法;冷氣機內外都容易累積大量灰塵,洗冷氣機方法好簡單,輕鬆洗走灰塵黴菌。當然做足家居清潔都不能避免曱甴入屋,10種有效消滅曱甴攻略幫到你!