肥牛不是最肥？火鍋料卡路里排行榜！
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天氣凍，心思思想打邊爐暖身。肥牛固然高卡，但原來不少配料都暗藏健康危機，食一次隨時等於三餐飯！即看 火鍋料 卡路里排行榜！
來源: 新假期
火鍋料 kcal 排行榜
踏入冬天，相信大部分朋友都會開始打邊爐，現在就來看看大家常吃的火鍋料究竟有幾肥！
1. 低卡選擇
2. 少食為妙！
3. 最肥！
營養師解答！ 打邊爐 Q＆A
1。飲湯得唔得？
市面的麻辣、沙嗲湯底雖然惹味，但都高油高脂，而且鈉含量上千克，加入配料後愈滾愈鹹，多喝幾口就覺得渴，若再飲汽水就不堪設想！建議淺嘗即可，在家就可自製清湯底，若嫌味淡可加洋葱增添鮮味。
2。哪種醬料最健康？
預製醬料最肥，如一湯匙的辣椒油就有135 kcal，而且又多添加劑。最好用天然調味料如葱、芫荽、辣椒和蒜頭，配搭小量豉油即可。
3。食菜就唔肥？
別以為食菜就健康，因為菜葉容易吸收湯底的油份，分分鐘肥過食肉！建議先食菜，後食肉，或是選擇菜莖如菜心、芥蘭等。
澳洲註冊營養師，現於健營物理治療及營養中心執業。愛煮食，愛尋訪有「營」食肆和健康零食，最愛在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食，堅持減磅是飽住瘦。
內容延讀：
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