4.5小時任食200款食物！紅磡酒店海景自助餐 任食波士頓龍蝦＋和牛＋魚子醬＋黃鰭吞拿魚
text-Joan@新假期photo-Kwan Yiu、LamLam edit-heitung
紅磡酒店自助餐 任食4.5小時 200款食物
這間酒店今年才剛開幕，坐落紅磡海旁，景觀是一大吸引亮點！餐廳分室內和室外座位，室外可坐擁無遮掩大海景，可吹著海風邊歎自助餐，放鬆身心！而且酒店位置附近較清靜，較鬧市少一份喧鬧，非常Relax。怕凍的可坐室內，較近Buffet枱，落地玻璃窗也可望到海景和夜景，同樣賞心悅目。
海鮮區！波士頓龍蝦＋阿拉斯加皇帝蟹腳
自助餐足足有200多款食物，Buffet 區花多眼亂，分散在餐廳不同角落，而且有多個即煮Live Station，食物不停新鮮出爐，要食勻除了要有大胃外，還要有足夠腳骨力！記者不停走來走去覺得有點攰，不過坐低吃飽後又有力繼續戰鬥！
一入門口便是海鮮區和刺身區，海鮮有波士頓龍蝦、阿拉斯加皇帝蟹腳、花蟹、大蝦 、 青口和海螺，款式都OK，而且大廚密密手Refill，去到尾聲都仲有供應，不怕無得吃！記者覺得必食波士頓龍蝦，龍蝦肉爽彈，膏量適中夠鹹鮮，蝦肉也不錯，鮮甜彈牙。
即切刺身＋和牛壽司+黃鰭吞拿魚
刺身除了三文魚、油甘魚、吞拿魚和八爪魚外，更有北海道帶子、海膽手卷等，更有黃鰭吞拿魚！而壽司也是亮點，有手握和牛壽司，油花豐富的和牛賣相好吸引，火炙過後更添油香，入口即溶，記者私心大推介啊！
熱盤： 焗龍蝦＋即烤肉眼扒＋慢煮煙燻牛冧
吃完海鮮和刺身，熱盤和冷盤也有很多精彩和矜貴菜式，包括法式焗龍蝦、瑞士半溶芝士伴薯仔和即切伊比利亞24個月火腿等，最吸引的是有個慢煮櫃，炮製牛冧、牛肋骨等，慢煮12小時後再煙燻燻香，香味滿布在牛肉中，食肉獸一定滿意！另外煎鵝肝、俄羅斯薄餅伴魚子醬也夠回本！Live Station還有即製石頭窩飯和粉麵區等，記者都希望自己有十個胃，點食得晒啊？
高質甜品！即製法式Crepe＋分子雪糕
甜品亦有兩個即製Live Station，一邊是即製法式薄餅Crepe，有多款配料和醬料可自由配搭、心太軟也是從焗爐密密焗製，一舀即有滿滿的朱古力醬湧出，小心辣嘴！另外分子雪糕也是影相位，一有Order便會即製雪糕，液態氮倒出時立即煙霧瀰漫，非常搶眼！
香港嘉里酒店－大灣咖啡廳
地址：香港九龍紅磡灣紅鸞道38號（顯示地圖）
電話：2252 5246
2017節日自助餐
供應日期：15／12／2017 – 1／1／2018
自助晚餐供應時間：6pm – 10：30pm
1／12 – 14／12 ：成人 $668 / 小童 $334
15／12 – 23／12 及 26／12 – 30／12 ：成人 $688 / 小童 $344
24／12 及 25／12：成人 $868 / 小童 $434 （可享無限量添飲汽水及果汁，聖誕老人亦會神秘現身，帶來禮物及驚喜！須預早全額付款）
31／12：成人 $868 / 小童 $434 (可享無限量添飲汽水、果汁、啤酒、餐酒及氣泡酒，須預早全額付款)
1/1/2018：成人 $688 / 小童 $344 (可享無限量添飲汽水、果汁、啤酒、餐酒及氣泡酒，須預早全額付款)
備註：
1)另收加一
2)小童價目適用於 7 至 11 歲小童，每枱限兩位 7 歲以下小童免費入座
內容延讀：
