連鎖酒樓星級分店突宣布結業 職員愕然「明明好好生意」網民拆解致命傷
旺角利苑酒家突結業 員工大感愕然:平時生意幾好
旺角利苑酒家結業的消息來得相當突然,有員工透露突然收到公司發出通告,宣布將於4月28日正式結束營運。對於這個決定,員工們都感到非常困惑和不解,其中一位員工向傳媒表示,酒家生意一直不錯,不解為何會執笠:
「平時生意都幾好,都多客,老闆嘅決定,我哋真係唔知點解,我哋打份工嘅。」
儘管如此,他表示餘下的日子仍會緊守崗位,服務至最後一刻,為這間老店劃上句號。
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利苑旺角分店屹立近半世紀 曾奪米芝蓮二星殊榮
利苑酒家由陳樹傑先生於1973年創辦,素有「飲食少林寺」及「名人飯堂」的美譽,是本港著名的高級粵菜品牌。這次結業的旺角分店自1980年開業,為集團的第二間分店,屹立區內46年見證了香港飲食界的起起落落。利苑酒家旺角分店更曾在2012年勇奪米芝蓮二星殊榮,風頭一時無兩,可惜近年已跌出星級榜單。旺角分店結束後,利苑在香港仍有8間分店繼續營運。
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熟客不捨三十年回憶 嘆老字號又少一間
對於這間陪伴港人成長的老店即將告別,不少食客都感到惋惜。在社交媒體上,有光顧多年的熟客留言表達不捨之情,一位網民就寫道:「呢間幫襯咗三十年,不捨」。這句簡單的說話,道出了許多老顧客的心聲。
對他們而言,利苑酒家不僅是一個用餐的地方,更承載了多年的家庭聚會和美好回憶。老字號的離去,也再次引發了市民對本地傳統食肆前景的擔憂。
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有網民狠批服務差:白鴿眼之中最白鴿眼
不少人認為,在北上消費及食客模式轉變的衝擊下,若傳統酒樓仍「只靠食老本」,不思進取,最終只會被市場淘汰,感嘆結業是「早走早著」。
然而,在一片惋惜聲中,亦湧現部分批評聲音,矛頭直指其服務質素欠佳。不少網民直言近年利苑的服務和食物品質大不如前,「我幫襯多年,服務和品質越來越差」。更有網民尖銳地批評員工的服務態度,形容是「白鴿眼之中最白鴿眼」,認為他們「成日顧住熟客,咁點有新客再幫襯?」。
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