泡菜係致癌高危食物！？醫生指以下3種食物好危險 ｜新蚊生活百科｜
廣告
最近有外國媒體指出，韓國人患胃癌的比例屬世界第一，因而不少人認為元兇是泡菜，從而引起了泡菜會否致癌的討論熱潮，究竟泡菜是致癌高危食物或不是呢？與此同時，有醫生列出3大致癌高危食物，更是我們經常會接觸到的食物，你們估到是甚麼嗎？
撰文：Kimberly｜圖片來源：Running Man截圖、新傳媒
泡菜原來係致癌高危食物！？
日本營養學專家鶴見隆史醫生，曾在《不生病的關鍵秘宻：酵素》中表示，發酵食品含有乳酸菌，可以增加腸道中的好菌。而植物性乳酸菌不會被胃酸破壞，更會增加腸道好的細菌，泡菜便是可産生植物性乳酸菌的食物。
不過，醃漬食物確實會增加胃部出現毛病的風險。至於台灣的腸胃専科何兆芬醫生在《身體不健康腸漏先知道》也曾經指出，如果在腸道細菌不平衡的時間或體內有感染時，小腸細菌不正常增生這些情形下，攝取泡菜的營養下會大大增加發炎機會。而且，大部分發酵食物中含有乙醇、乙醛等化合物，所以只適合偶然食用。另外，因泡菜屬於加工食品，擁有極高的含鈉量，容易引起高血壓、腎石、胃癌等疾病，所以不宜吃太多。哪究竟吃泡菜的上限是多少？營養師指出每日約50克便好了。
除了泡菜，高雄醫學大學謝建勲副教授指出了以下3類增加胃癌機率的食物，分別是…
煙燻類食物
煙燻類食物是高危之一，如煙三文魚便是其中之一，深愛煙三文魚的筆者覺得要哭了。
燒烤類食物
這個不難猜到吧，BBQ類的食物除了熱氣，絕對是致癌高危食物！
鹹魚
鹽淹製類食物也是高危之一，因為會增加胃部出現毛病的風險，如胃癌。
以上食物雖然好味，但為了健康著想，還是少吃為妙。
喉嚨痛怎麼辦？
香港人經常打邊爐BBQ食熱氣嘢，除了面部不同位置生暗瘡外，經常遇上喉嚨痛問題。中醫教分清喉嚨痛原因，並推薦10款紓緩喉嚨痛中藥。如果以上方法都沒有見效，或者你可以試試民間偏方舒緩喉嚨痛。
為什麼皮膚會突然變差？
皮膚突然變差可能與你的睡眠習慣有關，要改掉這8個令皮膚差的睡眠習慣 ！可以嘗試從飲食改善皮膚，多吃營養師推介的保濕食物 ，另外床褥其實佈滿塵蟎，影響皮膚，即教你3招洗床褥除蟎大法 ！
