盤點香港Top 7 海南雞飯! 城中人氣名店、外賣店、過江龍大比拼

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海南雞飯據說源於海南島,因當地多用文昌雞入饌,又名「 文昌雞飯 」,及後傳到星馬泰,於泰國水門橋甚為盛行,於是又稱「 水門雞飯 」。現在各家施各法,不過萬變不離其宗,皮爽肉滑的海南雞,要配上鮮 香油飯及雞湯,有伴三色醬,也有配黑豉油、薑蓉及辣醬,泰式則伴上酸辣雞汁。現在推介城中Top 7的 海南雞飯店,泰式、港式也有,各適其適,看看哪間是你的心水。

撰文:新假期周刊

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