食薯片有排還!20款常見薯片卡路里及營養師選購Tips

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明知薯片邪惡,但我們總是愈邪惡愈愛,這次看看 薯片卡路里 ,切忌吃太多。再Mark實幾款低油薯片,口痕的話,吃少少也無有怕!

來源-新假期 撰文:Moyin 攝影:Tony 營養顧問:Gloria Tse(Facebook: 註冊營養師Gloria – 為食營人)edit-希彤

20款 薯片卡路里 逐款睇!

【放心食之選】

1. Popchips BBQ 味薯片(23g)

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2. 馬莎 輕鹽薯片(23g)

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3. Eat Real Hummus Chips(135g)

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4. TERRA 藍薯片(28g)

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【食少少就算之選】

1. Lay’s classic potato chips(28.3g)

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2. 合味道 香辣海鮮味(50g)

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3. Kettle Brand sea salt potato chips(56g)

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4. EDO PACK 巨浪大切 沙律醬焗薯味薯片(150g)

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5. Chitato Indomie Mi 營多撈麵味(55g)

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6. DORITOS Spicy Nacho Flavored Tortilla Chips(31.8g)

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7. Wise cottage fries potato chips 番茄醬風味(22g)

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8. Ruffles original potato chips(28.3g)

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9. 珍珍 牛仔片 牛肉味薯片(38g)

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10. Pringles Original(110g)

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11. 卡樂B 燒烤味(25g)

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12. 卡樂B 熱浪(25g)

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13. 珍珍 燒烤味(20g)

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14. 出前一丁 麻油味(50g)

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15. 無印良品 牛蒡脆片(48g)

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16. 無印良品 甜薯及馬鈴薯片(135g)

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薯片的3大迷思!

迷思1:如何看營養標籤選擇薯片?

要看每包薯片脂肪總和,市面的薯片大部分每100克,含超過三十克的脂肪,都是屬於不健康的,少於二十克則可以考慮,低於十克就是健康之選了。小朋友的話,建議選擇低鹽及少添加劑的,因為小朋友的腎臟未發育成熟,如攝取太多鹽分,會對腎臟有害,曾有研究顯示添加劑會增加小朋友患上過度活躍症的風險。整體來說,成分表愈短就越愈好,天然的薯片可以真的只有薯仔、油及鹽。

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迷思2:真的想食,每日上限多少?

每天最多200卡路里,炸過的薯片會釋放致癌物質,一星期最多吃2-3次。在相同的重量之下,薄的薯片接觸油的表面面積會比厚的薯片多,更吸油,釋放的致癌物質更加多。

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迷思3:一包食唔晒點封口好?

除了用橡筋、夾子封口外,也有一個簡單又不需任何工具的方法。先將封口住下摺幾次至薯片對上,再把兩側往裡面摺,摺了之後,連同裡面的摺往外翻即成,就好像密實袋一樣。

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註冊營養師 Gloria Tse(fb: 註冊營養師Gloria- 為食營人)

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澳洲註冊營養師,著作有《79道簡易護膚食譜》,教人用30分鐘做好減肥美肌料理。經常在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食,堅持減磅是飽住瘦。

 

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