減肥失敗因為體內濕氣太重！中醫教你5款 去濕湯
text-Carrie Tsui photo-新傳媒資料庫、王敏奕IG、鄭秀文IG、Mic’s Kitchen
減肥失敗因為體內濕氣太重！
就快到夏天，大家最想的都是減肥著靚衫。不過好似減極都唔瘦？九成都是因為體內濕氣太重。大部分都市人都偏向喜歡吃肉，運動量又少，導致身體陰盛陽虛，濕邪內郁，所以大便無法正常。在中醫角度來說，脾虛則便溏。因為中國人應以五穀雜糧為食，現在卻以肉食為主，長期下去會傷害脾胃。所以大便不成形意味着脾虛和體內有濕氣。
5招判斷體內濕氣重
1）舌苔顏色
一是看舌苔，健康正常人的舌頭應該是淡色而潤澤。如果舌苔顏色發白而且較厚，看起來好象剛剛喝過牛奶一樣，這說明你的體內有寒濕。如果舌苔的顏色有點發黃，看起來膩而粗糙，就說明你的體內有濕熱。
2）大便形態
看大便是否粘和成型，顏色發青。如果三五張紙反覆擦也擦不凈，也說明體內有濕了。
3）刷牙時感到噁心
早上刷牙時感到噁心，或有痰想吐的感覺，都代表體內濕氣重。
4）食慾和消化功能下降
正常吃飯時間沒有飢餓感或食慾，在吃飯時有噁心感，吃一點東西就感覺胃脹。很多人在夏季濕熱環境中，都會出現食慾和消化功能下降。但有些人食慾不受影響，有較強的飢餓感，可是吃了東西後馬上會有飽脹的感覺，這是胃強脾弱的表現，也是脾濕的徵兆。
材料：
馬蹄﹣8粒
新鮮栗米鬚﹣4両
紅蘿蔔﹣1根
茅根﹣1紮
竹蔗﹣2條
蜜棗﹣4粒
煮法：
步驟1﹣用百潔布擦走竹蔗上的污垢。不用去皮，切成片狀
步驟2﹣把馬蹄上的污垢擦走，切去馬蹄椗，然後拍扁
步驟3﹣把紅蘿蔔去皮，切成件狀
步驟4﹣把粟米鬚、茅根及蜜棗洗乾淨
步驟5﹣加入5公升凍水，把所有材料放入煲。大火滾起，然後轉中火煲1.5小時
材料：
鮮荷葉或乾荷葉﹣60克
扁豆﹣60克
瑤柱﹣4粒
瘦肉﹣500克
煮法：
步驟1﹣把扁豆、荷葉及瑤柱洗乾淨，再浸泡20分鐘
步驟2﹣所有材料放入煲內，再加8碗水
步驟3﹣武火煲滾後，轉文火煲1小時。最後加入鹽調味便可
材料：
荷葉﹣1塊
瘦肉﹣500克
冬瓜﹣半斤
生薏米﹣6錢
淮山﹣6錢
蜜棗﹣2粒
煮法：
步驟1﹣把荷葉、生薏米及淮山洗乾淨後浸泡
步驟2﹣把瘦肉洗乾淨後汆水
步驟3﹣把冬瓜洗乾淨後橫切厚件
步驟4﹣把所有材料放入煲內，加10碗水煲3小時。再加入鹽調味便可
04. 粟米鬚老黃瓜湯
材料：
瘦肉﹣＄60份量
新鮮粟米鬚﹣4両
老黃瓜﹣1根
蜜棗﹣3粒
赤小豆﹣半両
扁豆﹣半両
煮法：
步驟1﹣把瘦肉洗乾淨後汆水
步驟2﹣把粟米鬚、蜜棗、赤小豆、扁豆洗乾淨
步驟3﹣把老黃瓜去囊，再切成件狀
步驟4﹣放所有材料入煲內，再加入5公升凍水。用大火滾起後，轉中火煲2小時
05. 火鴨絲冬瓜粒湯
材料：
冬瓜﹣400克
火鴨肉﹣150克
瘦肉﹣80克
瑤柱﹣2粒
冬菇﹣4粒
薑﹣2片
上湯﹣750ml
水﹣500ml
鹽、油、生粉﹣1／4茶匙
煮法：
步驟1﹣把冬瓜洗乾淨後切粒
步驟2﹣用水浸泡瑤柱，然後撕碎
步驟3﹣瘦肉洗乾淨後切粒，然後調味
步驟4﹣把冬菇及火鴨肉切粒
內容延讀：
養脾祛濕 睇落細10年！去濕排毒湯食譜
