【新蚊生活百科】祛濕湯水你要飲 7款回南天解濕重湯水推介+7大必戒濕性食品

【新蚊生活百科】祛濕湯水你要飲 7款回南天解濕重湯水推介+7大必戒濕性食品

近日天氣時晴時雨,而一眾的打工仔又長期處於開冷氣的房間、常飲凍飲、吃生冷食物,如果你經常感到肩膊又腫又痛的話,證明你濕氣重,要飲祛濕湯水 。在中醫角度,「濕」是體內滯留多餘水份未能自然排出,臟腑運作失調,而脾虛的人積聚的濕氣就更大,伴隨而來的就是體重增加,出現肥胖的表徵,如水腫。想減肥先祛濕,以下7款祛濕湯水食譜,常飲可幫助排走體內濕氣。

撰文:Gabriel| 圖片:新傳媒資料庫、鄭秀文Instagram|編輯:異種火星人

即飲祛濕湯水

1. 老黃瓜赤小豆湯

老黃瓜具祛濕、利尿功效,赤小豆、扁豆亦幫助健脾利水,熱門祛濕湯水。

材料:老黃瓜(連皮)、赤小豆80克、扁豆80克、瘦肉、蜜棗4粒及陳皮,慢火煲3小時。

祛濕湯水
老黃瓜赤小豆湯

2. 淮山健脾祛濕湯

另一款推介給脾胃弱者的祛濕湯水,淮山有健脾功效,脾胃差者最合適,去除濕氣。

材料:淮山、土茯苓、溪黃草各10克,豬橫脷300克。將所有材料同煲,滾起轉小火煲1小時。

祛濕湯水
淮山健脾祛濕湯

3. 粉葛土伏苓祛濕湯

土伏苓有祛濕、利尿、清熱毒的療效,還可去骨火,緩解皮膚瘙癢,熬夜人士必飲的祛濕湯水。

材料:土伏苓、粉葛各250克,赤小豆、扁豆50克,陳皮。將所有材料放入煲至水滾,轉慢火煲3小時。

祛濕湯水
粉葛土伏苓祛濕湯

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4. 老黃瓜薏米蘆根湯

薏米是祛濕湯水的常客,有利水消腫、健脾祛濕、清熱、舒筋除疲的功效,是祛濕的絕佳材料,蘆根清熱、利尿、清肺熱祛痰,對止咳有一定幫助。

材料:老黃瓜(連皮)、生及熟薏米70克、蘆根20克、陳皮及蜜棗2粒,先煲30分鐘,再慢火煲1小時。

祛濕湯水
薏米
蘆根

5. 薏米赤小豆祛濕湯

用薏米炮製的祛濕湯水容易又簡單,連Sammi鄭秀文都經常飲。隨意找少許生、熟薏米及赤小豆,先浸一下,再煲45分鐘至1小時,若睡眠不足及疲憊感重,可加入圓肉。祛濕之餘,改善睡眠及心脾煩躁。

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Sammi鄭秀文經常飲!

6. 冬瓜薏米排骨湯

冬瓜清熱解毒,利水祛濕,還有解暑功效,薏米可解浮腫,幫助消化,適合夏天消暑的祛濕湯水。

材料:冬瓜連皮、排骨、薏米(小量)、薑2片。大火滚起轉小火煮2小時。

冬瓜薏米排骨湯

 

冬瓜祛濕力非常高!

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7. 黑豆黃豆粟米鬚湯

粟米鬚去水利尿,幫助清除濕氣,去水腫人士必飲的祛濕湯水。

材料:黃豆、紅腰豆各120克、黑豆60克、粟米鬚、瘦肉、陳皮少許。先將所有豆類浸4-5小時,放入所有材料後,中火煲40分鐘。

黑豆祛風除痺、補血安神!
粟米鬚先係好嘢!

7大春季必戒濕性食品

體濕=脾胃不佳

首先體內濕氣,源自於脾胃功能不佳,造成身體代謝水份功能阻塞,而被身體儲存起來,成為死水。想要改善脾胃功能,加強排濕,就要知道自己吃了甚麼,以及不該吃甚麼。

以下就是濕性體質的人應該避免的7款食物 (造成脾胃功能差的食物):

1. 冰品

冰品會造成「脾胃虛寒」,因為冰冷食物進入腸胃之後,會讓血管收縮,因為血流量減少,造成腸胃蠕動減慢,所以體內濕氣無法正常代謝,表現於身體上,就會變得怕冷、水腫、脹氣、腹瀉甚至濕疹。

冰冷食物進入腸胃之後,會讓血管收縮,因為血流量減少,造成腸胃蠕動減慢。
體內濕氣無法正常代謝,表現於身體上,就會變得怕冷、水腫、脹氣、腹瀉甚至濕疹。

2. 甜食

「五味入五臟」,其中「甘入脾」,但甜品的精緻糖類會傷害脾臟功能,致使腸胃蠕動變慢,引發腸胃不適,表示於身體上,就是會生痰和各種過敏。

甜品的精緻糖類會傷害脾臟功能,致使腸胃蠕動變慢,引發腸胃不適。
甜品的精緻糖類會傷害脾臟功能,致使腸胃蠕動變慢,引發腸胃不適。

3. 辣味食物

小量吃辣雖然可以促進新陳代謝,增加排汗量,但也會很開胃,不小心吃得過多,反而加重脾胃負擔,加上若是「燥性體質」,各種上火的後遺症,嘴破、暗瘡隨之而來。

吃得過多會加重脾胃負擔。

4. 酒精

酒精傷肝,更耗損脾胃、腎功能,喝完酒後,是否覺得隔日排便濕黏,甚至拉肚子,並覺得口苦,舌苔厚膩的狀況,這些都是體濕的特徵。

酒精傷肝
耗損脾胃、腎功能。

5. 油炸食品

油炸品除了肥膩會造成肥胖,更難以代謝,自然濕氣上身,其他疾痛也跟著來。

油炸品除了肥膩會造成肥胖,更難以代謝。
油炸品除了肥膩會造成肥胖,更難以代謝。

6. 高鹽、高鈉食品

吃下過鹹食品,血液鈉濃度會升高,身體就會發出將水份留下做為稀釋鈉的濃度;血液和體內水份變多,身體自然變得水腫。

過鹹食品,血液鈉濃度會升高。

祛濕湯水

7. 反式脂肪

反式脂肪是指經加工過的植物油,加入食物中變為耐熱而不易氧化變質的特性,但人體難以消化,每日若攝取超過4~5克的反式脂肪,患心血管疾病風險將會提高23%;反式脂肪也會造成身體發炎、痰濕等體質。

祛濕湯水
每日若攝取超過4~5克的反式脂肪,患心血管疾病風險將會提高23%。
祛濕湯水
反式脂肪也會造成身體發炎、痰濕等體質。_

所以上述食品類別記得一定要少吃,而「多喝水」一定是促進體內循環最快的方法,尤其是暖開水,因為體溫每上升1度,代謝都會提高 10%~12%。

祛濕湯水

 

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