煮食的觸覺

煮食的觸覺

【熱吻背後by健吾】健身教練語錄:「只要你食得再清啲,你條人魚線就會出嚟㗎喇!」

我:「而家,鮪魚線我就有。」

健:「你真係清啲啦!再清啲就得㗎喇!」

我:「當你1日剩係食菜,好low carbs嗰陣。你再見到啲政客,你唔講粗口,你好嘢!」

健:「…」

*  *  *  *  *  *

或許,很多人都覺得我寫的東西,很大男人。其實,我沒有說過女人一定要煮食。兩個人在一起,如果「只是」依靠味覺的牽絆,關係當然可被視為「肉慾」而不「人性」,沒有柏拉圖式的精神性交流。

可是,我只是把大家都在說、在相信的事情,簡單明快地說出來而已。「其實我明白的,男人要求女人煮飯是很稀疏平常的事情。」工程師港男A說:「所以我對你說的都很贊成。」

煮得愈好,你只覺得在外面吃的都是垃圾,你約會的時候面前的人又悶,吃的東西又難吃,你會發現,人生更難過。
煮得愈好,你只覺得在外面吃的都是垃圾,你約會的時候面前的人又悶,吃的東西又難吃,你會發現,人生更難過。

我沒有說甚麼的,我只是知道人性。人,是視覺動物,其次是聽覺。好看的人在這個社會無往而不利。好聽的聲音說好聽的說話,自然也可以吸引人,但記得的,往往是嗅覺和味覺。

朋友B常常說我是個工於心計的人,因為,我曾對他說過,氣味的魔法。中秋晚上,他深夜WhatsApp我,說要請我吃飯。

「你教的漢堡扒真是一流。」B說,這次是第1次煮菜,一定要露一點心思和身手,問我有甚麼意見。我說,日式洋食,一定OK。男人愛吃肉,你給他1大塊肉,加一些日本米、沙拉,做個簡單的麵豉湯。感覺你會做4菜1湯的,一定可以成功上壘。

「你教的,真的是不得了,6分牛肉、4分豬肉,撈好雞蛋和麵包糠。入面再加芝士。他用筷子切開的時候,那種感動的樣子,我這輩子都會記得。」B說。

對呀!這輩子都會記得。只要吃過我的手做漢堡,那個人永遠都會記得那個味道。只是,我煮過給1個人吃而已。自此之後,我也沒有弄過手做漢堡。

「為甚麼?」B問,他的麵豉湯都是我教他的。

沒甚麼,只是,煮食是一門很私密的事情。從下午開始張羅食材,花上整天。老實說,每次燒完飯,我都沒有太多心情或胃口。只是,看到喜歡的人吃得快樂,我就感到滿足。

「做給自己吃也好呀!為甚麼不對自己好一點?」B又來了,又是1個想我快樂一點的朋友。

對,我總是1個人,做1個人幸福的料理。但我想告訴你,你煮得愈好,你只覺得在外面吃的都是垃圾,你約會的時候面前的人又悶,吃的東西又難吃,你會發現,人生更難過。

你不信?試試訓練一下自己的廚藝,你就會明白了。

text – 健吾

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