食安中心呼籲停止食用1款魚 零售商即停售下架 附產品詳情
法國沙甸魚組胺超標食安中心勒令回收
食物環境衞生署食物安全中心公布，透過恒常食物監察計劃，從一間網上商店檢取冷藏沙甸魚樣本進行檢測，發現一款法國進口冷藏沙甸魚「FZ Atlantic Northeast Wild Caught Sardine Fillet」，組胺含量達每公斤1,100毫克。涉事產品品牌為「FZ」，來源地為法國，每包淨重200克，最佳食用日期至2027年3月28日，零售商為Foodie Yard by HKTVmall。
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食安中心通知零售商商戶即時停售展開回收
食安中心表示，已知會涉事商戶有關違規事項，商戶已按中心指令將受影響產品即時停售及下架，並展開回收程序。食安中心發言人指中心會就事件通知業界，並會繼續留意事件和採取適當的跟進行動。
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組胺中毒常見10大症狀
組胺較常見於沙甸魚、吞拿魚、馬鮫和銀魚等魚類，由細菌性腐敗產生，進食含大劑量組胺的魚類可引致刺痛、口腔灼熱感、面色潮紅、出汗、惡心、嘔吐、頭痛、心悸、暈眩及出疹等中毒症狀。
組胺中毒症狀一般會在進食後數小時內出現，通常在12小時內消失。雖然無長期影響，但食安中心 仍建議已購入相關產品的市民停止食用。調查工作仍然繼續進行。
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商戶停售回收 仍待進一步調查
目前涉事商戶Foodie Yard by HKTVmall已全面配合食安中心指令，將相關產品下架回收。食安中心強調調查仍在進行中，會持續跟進事件。食安中心亦提醒業界，必須確保食品在整個供應鏈中的儲存溫度符合規定，以防止組胺等有害物質因不當保存而產生。
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部分網民暫時避免網購冷凍海產品
事件曝光後隨即引起網民熱議，不少人對網購冷凍食品的安全問題表示擔憂。有網民留言「買咗同款仲未食，睇到新聞即刻嚇到手震」，亦有人質疑「網購平台賣冷凍海鮮，運輸過程溫度控制做得到位嗎？」，部分網民則表示會暫時避免在網上購買冷凍海產品，直到事件調查結果公布。
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