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雞蛋樣本氟蟲腈超標逾兩倍
根據食安中心化驗結果顯示，在土瓜灣一間倉庫內抽取的涉事雞蛋樣本每公斤含0.044毫克氟蟲腈，法例訂明的最高准許含量則為每公斤0.02毫克，換言之，樣本殘留量達上限2.2倍。氟蟲腈可用於控制農作物害蟲及動物體外寄生蟲，但不建議用於食用動物；若有人進口、製造或出售除害劑殘餘量不符規例的食品，最高可被罰款5萬元及監禁6個月。
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食安中心勒令入口商即時停售
食安中心得悉檢測結果後，已指令涉事入口商停止出售並封存受影響雞蛋，同時追查產品來源及流向。當局完成風險評估後指出，雖然樣本中的氟蟲腈超越法定標準，但市民在正常食用情況下，出現即時健康問題的風險不高，毋須因單次檢測結果過度恐慌。
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食安中心調查尚未完結
事件看似以停售告一段落，但目前調查仍未完成。食安中心正跟進問題雞蛋的入口源頭與相關批次，並會在市場及入口層面抽取同類樣本化驗；換言之，現階段雖評估即時健康風險不大，涉事雞蛋從何而來及有否流入零售市場，仍有待當局進一步交代。
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長期攝入損害肝腎或引發癌症
氟蟲腈(fipronil）又稱芬普尼或非潑羅尼，是一種廣譜苯基吡唑類殺蟲劑。根據食安中心的資訊，氟蟲腈可以用來控制農作物中的食葉害蟲、土壤害蟲及蛀心蟲，同時也能對抗伴侶動物如貓狗的外部寄生蟲，但不建議使用在食用動物上。
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如果這類工業和獸醫用的殺蟲劑誤入人體，所帶來的健康風險不可忽視。美國環境保護署早已將氟蟲腈標示為可能致癌物。多項動物研究顯示，長期暴露於氟蟲腈會顯著增加甲狀腺良性及惡性腫瘤的風險。人類若長期攝取微量或者突發性大量接觸，也可能對肝臟、腎臟及中樞神經系統造成不可逆的嚴重損害。
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