$98原板海膽飯平霸尖沙咀 支持樓上小店Candies Foodies

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尖沙咀食肆林立,不論地面樓上,競爭又大,不過總有新力軍加入。近年在尖沙咀開店的食肆,大部份都是過江龍、大集團等大戶,想當年到尖咀吃的就是利時附近的蛇竇小店,但今時今日買少見少。最近尖咀有新樓上蛇竇Candies Foodies,以$98原板海膽飯和$118龍蝦卷親民價現身,平食好嘢當然是大家的目標,如此賣大包的小店,一定要支持下。

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Candies Foodies $98原板海膽飯超滿足

最新登場的Candies Foodies,環境有潮味,又有不少kidult玩具作擺設,屬樓上好hea的蛇竇,店主之一就是由歌手變身餐廳老闆的Oscar,聯同兩位兒時好友Eddy 和成開設,實現兒時約定。

店中主打有新鮮感的西式fusion菜,除risotto、意粉之外,特意找來的荷蘭薄餅Pannekeok,特別得來有點玩味。新店開張少不了有期間限定的優惠,海膽意大利飯加上原板海膽,另外還有搶收視的龍蝦卷,$120內就吃到。優惠期還未完,趕緊去吧!

原板海膽意大利飯 $98(原價$198,優惠期至9月中)

超over的海膽之作,用海膽醬煮好的意大利飯,再趁熱加進原板韓國馬糞海膽,撈勻吃。$100有找,食畢忍不住高呼「痴線」。

意大利飯先用海膽醬煮過,味道over rich,海洋的鮮味濃縮在一口,老實說有點鹹和膩,海膽足料得嚇壞人,最好2人分擔。

 

海膽飯未算過份 抵食還有$118波士頓龍蝦卷

波士頓龍蝦卷 $118(原價$258,優惠期至9月中,6:00pm後供應)

超市或街市見到的波士頓龍蝦,1磅4 安士左右,價錢至少都要百多元才吃到。這裡$118完全是賣1碟蝕1碟。荷蘭薄餅卷中有龍蝦肉、帶子、洋葱等配料,配芝士忌廉芥末子汁,奶中帶酸,龍蝦肉切成丁,彈牙鮮甜,絕對成為亮點!

海鮮冬蔭功天使麵 $88

炒天使麵,老闆們追求有新意的創作,用辣椒膏、南薑、檸檬葉等材料製成冬蔭功醬,用來炒香意粉。天使麵索盡醬汁,相當入味,辣度超足,好食!

澳洲草飼肉眼牛扒配牛肝菌燒汁 $208

肉類活用慢煮烹調,肉眼牛扒用60度溫度慢煮1分45秒,最後煎香表層再上桌。肉面帶焦香, 肉質比一般的牛扒鬆乾,不過肉汁稍乾,牛肝菌燒汁成為最佳配搭。

蕃茄醬帶子銀魚柳荷蘭薄餅 $128

荷蘭薄餅Pannekeok主要以麵粉、蛋和奶製作,餅底像薄pancake,質地近似法式crêpe,基本上如pizza可以放上鹹甜餡料,是老闆們請教澳門大廚的私家食譜。

中間部份軟,外圍則較脆,老闆介紹食法就是要捲著餡料和餅皮一同吃,同時間食到軟和脆的感覺。薄餅吃罷飽滯不如pizza,細食者也不自覺成個幹掉,帶子銀魚柳等海鮮尤其搭配。

Candies $42(左)、Green mile $42(右)

店中特飲Candies ,有水蜜桃、士多啤梨、黑加倫子、蘋果汁和7喜,顏色七彩,甜度剛好,味道清新。Green mile材料有青瓜、西芹、奇異果和青檸,是弱版的五青汁,相當容易入口,意外成為女生之選。

餐廳四周放置了不少店主珍藏玩具,而且座位之間不算擠迫,坐得舒服。

店主們最希望客人來到開心,吃到好西開心,連走的時候也要令客人笑住走,所以特登擺放了夾糖部份,用餐後再吃一點,貼心。

 

Candies Foodies

地址:尖沙咀樂道36‬-50號華源大廈閣樓1B (7-11對面)

電話:2563 3332

營業時間:12:00nn-10:00pm

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內容延讀:

專業就是不一樣!單車CAFE超型格!

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